ВЫПУСК №22. Фарш с яйцом (два варианта). Творожный кекс.

                                                       

Давно не посещала меня муза кухни и готовки, да и вдохновение как-то не слишком баловало. Ко всему прочему, служивший мне не один год верой и правдой комбайн решил отправиться на заслуженный отдых и перегореть. Причем обставил свой уход с помпой - пара расплавленных деталей, слегка почерневший корпус, а зааапааах... Одним словом, спасибо, что жива. Обзавестить новым партнером по кулинарному творчеству все как-то руки не доходили. И вот - тадам! На  столе поселился новый монстр. Надеюсь, что этот образец кухонной брутальности меня не подведет.

ПРО РИГУ. Про поесть. Про погулять. Часть вторая.

                                          

   И снова здравствуйте! Сегодня про "погулять" будет еще меньше, чем в предыдущем посте. Но постараюсь компенсировать в части про "поесть". Как  показала практика, моя упертая зашоренность в отношении небезызвестного всем "Лидо" долгое время лишала меня просто таки фантастического удовольствия. 

Ну и по порядку. 

В одну из поездок останавливались мы в маленьком отеле Elizabete Design Hotel, расположенном, что характерно, на ул. Elizabetes. Кстати, отель весьма ничего такой, особенно с учетом его месторасположения - в десяти минутах ходьбы от центра. Время близилось к обеду, за все время до этого случилась только чашка кофе, поэтому встал вопрос о добыче пропитания и встал он достаточно остро, так как есть хотелось здесь и сейчас. Долгие поиски места общепита в наши планы совершенно не входили и тут...по пути, на той же самой улице Elizabetes случилась она - "Летающая Лягушка", она же "Flying Frog", она же "Lidojosa Barde". Культурный шок.

ПРО РИГУ. Про поесть. Про погулять.Часть первая.

                                                                                

Начну с совершенно банального вопроса - любите ли вы Ригу так, как люблю ее я? Нисколько не сомневаюсь, в ответе. Сколько туда было ежжено-переежжено ради "поесть в Лидо", сходить в зоопарк, ну и, разумеется, Старый город, закупиться Рижским бальзамом и пивом. А Рижский рынок? Это же просто совершеннейшее издевательство над своими глазами, разбегающимимся в разные стороны (так и до косоглазия недалеко), силой воли (потому что пройти мимо всего этого съедобного великолепия, ну совершенно нет никакой возможности) и кошельком, который как-то незаметно и катастрофически быстро худеет, просто по минутам. 

В самые первые разы посещения Риги для меня не существовало ничего соблазнительнее Лидо, но со времением вкус изменился и я стала, каюсь, более капризной. Ну что поделать - возраст ))).

ВЫХОДИМ В ЛЮДИ. Рестораны Таллинна. Noa.

                                        

Пока наше эстонское лето неожиданно забылось и отключило холоднючий ветер и всевозможные осадки, нужно было по-быстренькому воспользоваться возникшей теплой паузой. 

Захотелось чего-то такого подгламуренного, #чтобы вид и терасса# и прямо, такой вот,  #ресторан-ресторан#. 

О Noa я слышала от друзей и читала отзывы, но честно говоря пребывала в легком замешательстве - мнения делились ровно пополам - #восторг гурмана# и #боже, какой кошмар, никогда, ни за что, даже не уговаривайте#. 

Те же, кто восхищались, выражали свои чувства также неоднозначно - одни настоятельно советовали посетить исключительно "половину шеф-повара", с фиксированным меню из пяти или семи блюд; другие, наоборот, ту часть, где блюда выбираешь сам. 

ВЫХОДИМ В ЛЮДИ. Рестораны Таллинна. CITY MARINA.

                                                                       

Фото позаимствовано с официальной страницы ресторана
в социальной сети Фейсбук. 

В Эстонии тоже бывает лето. Но у нас оно весьма и весьма своеобразное, со стопроцентным попаданием в описание "зеленой зимы". Тем не менее, если нас не сдувает шквальный, пронизывающий ветер, если не идет дождь "стеной", заливающий все мыслимые и немыслимые проезжие части и поверхности, и температура хотя бы слегка "за десять градусов", мы срочно бежим куда-нибудь  "на терассу". Лето же. 

Так уж случилось в этой жизни, что держава-то мы морская, значит питаться всякой разной водной живностью прямо-таки на роду написано. 

На счастье фанатичных любителей рыбы существует очень приятное место - ресторан City Marina, расположенный у причала Адмиралтейского бассейна, между портовым рынком и гостиницей Европа. 

ВЫХОДИМ В ЛЮДИ. Рестораны Таллинна. Korsaar.

                                             

 Доброе время суток! В сегодняшнем выпуске будет много картинок, очень много. И скоро станет понятно почему. 

Как-то так сложилось, что бывая в ресторане Beer House с завидной регулярностью, мимо входа в "Корсар" я каждый раз увереннно проходила. Но случился день, когда звезды встали, пазл сложился и файлы сошлись. Плюс, не последнюю роль сыграла рекомендация хорошей знакомой (рассекречивать ее личность не буду, на всякий случай :-)  ), мнение которой, лично для меня, соотносимо с экспертным. 

И вот я, с превеликим удивлением, обнаруживаю у входа вполне такого симпатичного... темнокожего пирата, изьясняющегося исключительно по-английски. Пират, совершенно не смущаясь моих абсолютно неприличным образом вытаращенных глаз, проводил нас к самому дальнему столику самого дальнего зала. При этом, остальные залы буквально резали глаз отсутствием посетителей. Но, видимо, в таком размещении нас был заложен какой-то тайный сакральный смысл. 

ВЫХОДИМ В ЛЮДИ. Рестораны Таллинна. Radisson Lounge 24.

                                                                                           

                                                                                И снова здравствуйте! Очередной творческий кризис, выбивший меня из колеи на приличное количество месяцев, успешно пережит. Надеюсь, что до следующего неизбежного периода, когда муза решить меня  покинуть и отправиться в загул, еще очень делеко, и я успею поделиться с вами всей накопленной информацией. 

Во время своего "внеблоговского" отсутствия я постаралась не сидеть без дела и прокатилась по некоторым городам. Отпутешествовалась я, конечно, знатно - Рига, Тарту, Стокгольм, Париж, снова Рига, Стамбул, Анталия. "Картинок" получилось много, особенно по Риге. Будет интересно - обещаю. 

Ну, а пока - немного нашего, местного (забегая вперед - и  этого добра подсобралось тоже предостаточно, осталось только мысли в кучу собрать).