ВЫХОДИМ В ЛЮДИ. ОТДЫХ В ТАЛЛИННЕ. ДЕНЬ ТРЕТИЙ. ДЛЯ ТУРИСТОВ И НЕ ТОЛЬКО. Talleke & Pullike

                                                                                     

Доброе время суток! Наобещала я вам в прошлый раз закомство с различными представителями фауны, а проще говоря, рассказ про Таллиннский зоопарк, но подумала и решила, что "рано еще любоваться красотами местных болот". Не по сезону. Территория в нашем зоопарке  обширная, красивая и посмотреть есть на кого и что. Однако, в этот раз все же отправимся в  помещение, да так, чтобы и красиво и познавательно. А именно - в Лётную гавань (Lennusadam). Деятельность гавани регулирует Эстонский морской музей, основная экспозиция которого располагается в башне "Толстая Маргарита". 

ВЫХОДИМ В ЛЮДИ. ОТДЫХ В ТАЛЛИННЕ. ДЕНЬ ВТОРОЙ. ДЛЯ ТУРИСТОВ И НЕ ТОЛЬКО. Cantina Carramba.

                                       

                                                                                       

Перечитала предыдущий пост и ужаснулась своей безответственности. Наобещала культурно-гастрономическую развлекаловку на новогодние каникулы и бросила всех на произвол судьбы. Каюсь, каюсь. Посыпаю голову пеплом и спешу незамедлительно исправиться. 

Итак, день второй. Встать придется пораньше, потому что программа будет насыщенной и разнообразной. Для начала предлагаю Телебашню. Вид с нее открывается изумительный, даже в пасмурную погоду. Но если повезет с солнцем (а в Эстонии это именно "если повезет"), то изумление испытаете вдвойне. Из центра города до Телебашни можно добраться либо на такси, либо автобусом № 34А (отправка, например, из пункта А  - автобусного терминала Виру Кескус  до пункта Б - остановки "Teletorn", что в переводе с эстонского означает, как ни странно "Телебашня").

ВЫХОДИМ В ЛЮДИ. ОТДЫХ В ТАЛЛИННЕ. ДЕНЬ ПЕРВЫЙ. ДЛЯ ТУРИСТОВ И НЕ ТОЛЬКО. Manna La Roosa. Beer House.

                     

                                                                       

Католическое Рождество, зимние каникулы, Новый год, православное Рождество -  череда праздников и достаточное количество свободных выходных дней, фактически маленький отпуск. 

Как провести его интересно, с пользой и в свое удовольствие? Ответ прост - приезжайте в Таллинн. Ни для кого не секрет - средневековый Старый город, сувенирные магазинчики, рестораны на любой вкус и кошелек, рождественский рынок и все такое прочее. Множество предложений и советов вы найдете и в рекламных буклетах, и на сайтах турфирм, да и Гугл в помощь заодно. 

Но мне хочется предложить свой вариант, так сказать must have для посещения с точки зрения, не побоюсь этого словосочетания, коренного жителя. 

ВЫПУСК №21. ФИЛЕ УТКИ С ХУРМОЙ.

                   

До одного из наших любимейших праздников осталось чуть меньше двух недель. Времени ничтожно мало. Можно сказать, его практически нет. Новогоднее меню обычно продумывается и подготавливается задолго до того, как выпадет первый снег. Но... Если вы еще терзаетесь сомненьями что-бы приготовить к праздничному столу, осмелюсь предложить вашему пристальному, но, надеюсь, благосклонному вниманию, рецепт филе утки в "двух маринадах".

Для меня самой, понятие "маринад" всегда ассоциировалось с раствором воды и уксуса, сдобренным пучками всевозможной зелени. Вот как-то с детства отложилась такая картинка, которая на самом деле очень далека от кулинарной реальности. 

В ходе долгих изысканий было установлено следующее - маринад -это смесь приправ, добавок и жидкостей, которая чаще всего используется для маринования мяса, птицы, дичи и рыбы. Маринад может быть острым, пряным, кислым, сладким, кисло-сладким, сладко-пряным, фруктовым итд. Продукты маринуют для смягчения их структуры и придания различных вкусовых оттенков.

ВЫПУСК №20. ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ. ПЕЧЕНЬ КРОЛИКА С ОВОЩАМИ.

                                                                                      

                                                                         

И снова здравствуйте! Грустно мне и печально, что в последнее время совершенно не успеваю переводить все свои мысли и впечатления в буквы и тексты. Столько всего интересного накопилось, чем безумно хочется поделиться. Но я обещаю взять себя в руки и впредь вести себя хорошо и не затягивать с постами. 

Декабрь - месяц предвкушения праздников. Ну и что, что мы перестали верить в гномов, прекрасно осведомлены, что Снегурочка - вполне такая из плоти и крови и спокойно может перепрыгнуть через костер несколько раз без опасения испариться, а Дед Мороз и Санта-Клаус имеют определенную стоимость в час. Рождество и Новый Год никогда не потеряют свей волшебности и сказочности. И мы, даже будучи уже взрослыми и половозрелыми, в глубине души не перестаем надеяться на праздничные чудеса. А чтобы ожидание давалось более легко, порадуем себя и окружающих, например, следующими яствами.

ВЫПУСК №19. ВРЕМЯ ПЕРЕВАРИВАНИЯ.

 

И снова - здравствуйте! Сама уже, честно говоря, заждалась этого светлого момента, когда снова смогу собраться с мыслями и заставлю себя сесть за написание очередного чего-нибудь. 

Материала накопилось много - поездки в Ригу и Стокгольм, парочка ресторанов нашего славного Таллинна, рецепты, рецепты и снова рецепты.

Но продолжить наше общение, я решила с темы прозаичной, но очень практичной и жизненно необходимой. Тема, на мой взгляд, достаточно серьезная, поэтому - сухо, четко и по делу.

ВЫХОДИМ В ЛЮДИ. Рестораны Таллинна. Caravan House.

  

Недавно заметила, что давно не возвращалась к теме местных ресторанчиков с хорошей кухней и прекрасным сочетанием цена-качество. Исправляюсь. 

Ресторан "Caravan House" вошел в мою жизнь не так  давно, но основательно и надолго. И каждый раз я возвращаюсь в него с удовольствием. 

Начнем с плюсов. Первое - удачное месторасположение для владельцев авто (перед рестораном имеется бесплатная парковка для клиентов), хотя и не самое удобное для перемещающихся пешком, но не смертельно. Центр города фактически. Для любознательных - ссылка на карту здесь.

Второе - разнообразное меню на любой вкус и кошелек. Грубо говоря - и "для погурманить", и "для поесть". Полный список блюд приводить не буду, но кому интересно может заглянуть сюда.

Третье - приятное, ненавязчивое обслуживание.